原料

藕: 500克， 冰糖: 适量， 糖桂花: 适量， 水: 650克

步骤

1把藕洗干净，切去两头

2去皮

3称好藕和水的分量

4也可以把藕切成小块煮

5大火煮开，然后中小火慢慢煮熟

6将汤汁和藕一起打碎，水多就稀水少就厚

7可以放点糖桂花，枸杞点缀，好吃又好看

8或者搓两个桂花圆子进去，还可以饱腹

小技巧

七孔的藕糯，九孔的脆，这个藕羹适合七孔藕哦