原料

黄豆芽1000g，胡萝卜1条，白萝卜1条，香菇100g，甘蔗100g，水3000㏄

步骤

1.黄豆芽洗净；胡萝卜、白萝卜分别洗净，削皮切块；香菇略洗，泡水3分钟；甘蔗削皮，切段备用。 2.锅中放入作法1的材料与水以大火烧开，转小火熬煮1小时后过滤即可。