原料
黄油: 70g, 鸡蛋: 2颗, 可可粉: 2g, 低筋面粉: 70g, 糖粉: 50g, 泡打粉: 2g
步骤
1将耐热碗放入烧开的水上,放入黄油,直至黄油完全融化(小心不要让水浸入碗内)
2打入2颗鸡蛋,将糖粉分三次倒入盆中,用打蛋器搅打均匀
3放入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
4待面糊搅拌均匀后,放入隔水加热过的黄油,拌匀放至一旁备用
5取出一小部分面糊,加入2g可可粉,搅拌均匀,即制成猫爪黑色部分的可可面糊
6将调好的可可面糊刮入裱花袋中,均匀的挤在猫爪模具的猫爪部分
7紧接着把剩余的黄色面糊放入裱花袋中,均匀的挤入整个猫爪模具(不要挤太满哦~挤太多面糊烤制的时候面糊会过于膨胀)
8烤箱170度开启预热十分钟,预热结束后,将可爱的猫爪蛋糕放入烤箱中层烤十七分钟即可
9萌萌哒猫爪蛋糕出炉啦~享受一个美美的下午茶吧~
10哦对啦!以上使用的是猫爪模具,在某宝上有卖的哦