南瓜: 女生手掌大的2/3颗， 牛奶: 150克， 黄油: 10克， 盐: 适量， 白糖: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 洋葱: 半颗
1南瓜洗净切块 洋葱洗净切块 糖，盐，牛奶，黑胡椒备用 先将南瓜加点水煮熟，水不用太多，滚一下南瓜就软烂了。 如果不想煮，用蒸的或者微波转一下也可以。 我个人觉得加点水煮是最快又方便的，边煮边压碎南瓜，直到南瓜和水成半碎状，关火，备用。
2热锅，加入黄油，放入洋葱末炒香，关火。 拿出果汁机，将南瓜泥和洋葱倒入。 适量的加点水，不要多，慢慢加。 打成泥状后，倒入另一个干净的锅子，小火慢慢加热。
3一边加热一边搅拌，记住，火要小。 一边慢慢加入牛奶或淡奶(个人建议放牛奶就可以了，毕竟淡奶不是太健康，添加物满多的。) 适量的放点白糖和盐，不要多欧。 自己衡量一下浓稠度和味道，当牛奶融入浓汤里就可以关火了。 将浓汤盛好，用小调羹将牛奶滴在表面，当然如果你会拉花这就是表现自己的机会啦～ 如果手边有面包，可以切小片烤一烤，沾上浓汤，很对味。 有薄荷叶就摆上，没有的话切碎香菜摆上也挺美的～