腰果: ， 新鲜番茄: 1个， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 番茄干: 适量
1将浸泡好的腰果和蔬菜汤倒入搅拌器，调至高速搅打至混合物拥有奶油般的细腻质感，加入番茄（带汁）、晒番茄干和番茄酱，再次高速搅打至顺滑；
2将番茄混合物倒入有橄榄油的平底深锅中，以个人口味，拌入适量盐、黑胡椒和百里香调味；
3转至中火，无须加盖，炖20~30分钟，直至食材散发出香味。
4也可以在上面撒上炸过的鹰嘴豆哦~