原料
黄油: 100g， 可可粉: 25g， 细砂糖: 45g， 鸡蛋: 2只， 牛奶: 50g， 低筋粉: 88g， 泡打粉: 3g， 烘焙巧克力豆: 20g， 中号纸杯: 9个
步骤
1黄油取100g切丁室温软化。（软化不是融化）
2软化好的黄油加入45g细砂糖（我不喜欢太甜，这是我可以接受的甜度）用打蛋器打发（黄油颜色变浅，体积蓬松）。分三次以上加入鸡蛋，每次加入鸡蛋都要打发好再加入下一次鸡蛋继续打发。不可一次加入太多鸡蛋，以防打发的时候出现油蛋分离的豆腐渣状态。
3加入50g牛奶（不需要搅拌），直接加入过筛的低筋面粉、泡打粉（面粉泡打粉先混合均匀）和可可粉（我用的低糖可可粉）。
4开始搅拌吧。从底部慢慢向上翻拌的方式将材料混合均匀，不要过度翻拌。图片是我混合好的样子。
5将混合好的面糊放入裱花袋，取9个中号纸杯，将材料挤入纸杯（这步看起来有点恶心???不过不用担心，将纸杯震一下就会铺平了）。
6表面洒些烘焙巧克力豆，放入预热好的烤箱等待美食出炉吧。
7烤箱上下火170°，烤23分钟（每家烤箱温度有差异，自己把握好）。
8趁热享用吧???
小技巧
没有吃完的蛋糕放入冰箱冷藏保存，再次食用的时候微波炉转一分钟，不然冷藏后的黄油蛋糕口感会很硬，加热后的蛋糕浓郁很松软。
