低筋面粉: 350克， 干酵母: 7克， 糖: 5克， 盐: 3.5克， 苏打粉: 2克， 牛奶: 350克， 黄油: 115克， 鸡蛋: 100个 （大约2个）
1混合所有干粉，放进一个密封瓶。冷藏，要用的时候再取出来。
2拿个小锅加热牛奶和黄油到40摄氏度，千万不能超过45摄氏度！加热是为了能活化酵母。再加入鸡蛋。
3把干粉和液体混匀，把混合物放在室温发酵2个小时左右，时间越长越好。液体表面充满了可爱的小气泡，这就对了！
4开始做华夫饼了！