鸡蛋: 4个， 土豆: 半个， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 甜椒: 半个
1 在碗里打入鸡蛋，加盐，胡椒粉，调匀。
2土豆切小丁儿，先煮熟，然后放入煎锅里，先煎一会儿，再摆好青椒卷，倒入打好的鸡蛋液，铺成平层。
3底面儿煎至半熟后，翻面，继续煎另一面。
4双面煎，厚厚的蛋液包裹着土豆，青椒做花，宝宝大爱