挂面: 一把， 鸡蛋: 一个， 西红柿: 一个， 黄瓜: 半根， 盐: 少许， 糖: 少许， 醋: 少许
1准备材料：鸡蛋，挂面，西红柿，黄瓜。
2西红柿切片，黄瓜切片。
3锅中倒油，加入西红柿翻炒。
4慢慢炒，把西红柿炒成酱。
5加入适量水烧开。
6水开了以后，把挂面丢进锅里。
7煮挂面的过程中，把鸡蛋打散。
8挂面煮软了之后，放入黄瓜片。
9把打散的蛋液，转着圈倒入锅中。等水再开了，加盐加糖和少量醋调味，出锅！
10暖心又暖胃的西红柿鸡蛋面就做好啦。
黄瓜要等面都煮熟了以后再放，这样吃的时候，会有黄瓜的清香。炒西红柿的时候，可以稍微放一点番茄酱，这样味道酸酸甜甜，比较好吃。