冬瓜: 一斤， 排骨: 一条， 姜、料酒、盐: 适量， 枸杞、葱花: 少许
1排骨跺小段洗净飞水去血水
2冬瓜代皮洗净切块
3取砂锅放足量水烧开放姜片、料酒排骨烧滚转小火煲一个钟
4放入冬瓜烧开转小火煲半个钟放入枸杞盐煮两分钟起锅撒上葱花即可