肉末: 300g， 面粉: 300g， 水: 100ml， 牛奶: 50ml， 酵母: 5g， 鸡蛋: 1个
11、肉末加鸡蛋、蚝油、生粉、盐、酱油，调好馅料，放冰箱里备用。 2、面和面后发酵60分钟，分成10份（每份45个左右）擀面皮中间厚，两边薄。 PS：我放在电饭煲上面发，下面加水，发起来很快。
2皮子放手心，加馅料。一个手沿着边子涅，满满捏成。
3包好后发蒸锅中醒30—50分钟
4大火蒸15-20分钟
5味道杠杠哒～