青团

原料

青草汁: 适量, 糯米粉: 45g, 大米粉: 15g, 红豆沙: 30g, 葵花油: 3g, 牛奶: 30g

步骤

1大米粉  糯米粉混合 加入牛奶揉成面团

2蒸15分钟  筷子拨开里面没有白色粉状物

3熟面团加入青草汁和葵花油 ( 颜色看个人 ) 拼命使劲搅拌

4红豆沙事先冻成小块 我用的是费列罗里面放巧克力球的塑料板

5面团分三块 各包一个小豆沙球

小技巧

开始是用流质豆沙 超级难包 浪费若干材料 所以 必须冻起来!! 小心不要把豆沙弄到面团上 不好看噫


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