高筋面粉: 100克， 酵母种: 100克， 无盐牛油: 5克， 水: 40克， 糖: 12克， 盐: 2克， 紫菜: 6小片
1将所有材料揉到完全阶段
2滚圆，休息10分钟
3用擀面棍将面团擀成圆扁形，切成6份三角形，稍微压扁和喷湿，加上紫菜，发酵到2倍为止。（冬：4-7小时，春，秋：3-6小时，夏：3-5小时）
4发酵好后，加多一层烘焙纸和一个烤盘在面包上，将面包压扁，一起送入烤箱
5度，8-10分钟，直到表面金黄色为止