香菇几朵，火腿一根，胡萝卜一块，鸡蛋一个: ， 米饭和葱: ， 老抽，美极鲜，蚝油，料酒，盐等配料:
1胡萝卜香菇火腿切丁，葱白切一点用来炝锅
2老抽和美极鲜和蚝油和料酒的比例是4:3:2:1
3先放火腿和葱然后放香菇炒一下后再放胡萝卜避免胡萝卜在锅里温度过热变软变面就不好吃了
4然后放酱汁进去～～加水没过配料即可 等待收汁然后放米饭进去翻炒让每粒米饭变色
5我比较爱吃鸡蛋～这个鸡蛋是单炒好的炒到软软的就行等米饭炒匀了再加鸡蛋进去
6出锅前加鸡精和一点点香油和小葱叶切碎～～
