原料

羊肉: ， 洋葱: ， 红萝卜: ， 葱: ， 姜片: ， 米饭: ， 酱油: ， 胡椒粉:

步骤

1羊肉切粒

2洋葱切粒

3胡萝卜切丝

4锅中烧油，油热加入葱，姜片，花椒（可加可不加），扁出葱油味，靓葱，姜片，花椒捞出，羊肉入锅翻炒，羊肉变色后加入洋葱，继续翻炒，加入少许胡椒粉，加入胡萝卜，翻炒，淋少许酱油，加入水，稍微煮一会儿，加入盐调味，关火，将肉和汤加入米饭中，蒸30分钟，出锅即可。