米饭: 适量， 腊肠: 两根， 胡萝卜: 适量， 黄瓜: 适量， 玉米粒: 半罐， 葱白: 少许， 盐: 少许， 色拉油: 一小丢丢
1广式腊肠冲洗去皮切丁，黄瓜，胡萝卜，切丁，葱白切好备用
2这个小胡萝卜洋气的很，美国空运，我是胡萝卜粉，蒸煮炒生吃都爱。
3玉米粒控干水分备用
4一小丢丢油翻炒腊肠丁，因为腊肠会出油，炒至透明乘出
5直接用锅底的油下葱白炝锅，煸炒胡萝卜，胡萝卜里面的营养经过煸炒更易吸收
6下米饭，腊肠丁翻炒，最后放玉米粒，黄瓜，加点盐调味，因为腊肠本身会咸，所以盐一点点就可以
米饭可以焖硬点，我家老人牙齿不好，所以我们家米饭软，炒出来没有粒粒分明 另外一个小窍门，米饭炒之前准备时放冷冻半小时，这样特别容易抓散。