葱油大饼

原料

面粉: 500g, 干酵母: 5g, 盐: 5g, 十三香: 少许, 鸡粉: 少许, 葱: 少许, 葱油: 适量

步骤

1葱切葱花与盐,十三香,葱油,鸡粉拌在一起

2面与干酵母加水成面团(面软点好)放置醒发十分钟

3面团擀开成圆形,

4将拌好的葱油抹上切五刀留中心勿切开,依次向中心对折翻面醒发五分钟

5将半成品擀开煎档抹油180度煎至两面金黄


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