面粉: 300克， 葱花: ， 鸡蛋: 1个， 开水: 150克
1面粉放入盆中，慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状。
2打入一个生鸡蛋。
3用手揉成光滑的面团（这个过程比较费事，要有耐心，可边醒边揉，如果水不小心到多了，可以酌情加些面粉）
4把面团平均分成小面团，表面涂点油，醒半个小时。
5准备葱油（葱花+盐+胡椒粉）+热油（油烧开泼在葱花上即可）
6取一个面团，擀成薄片，铺上葱油，从下到上卷起来，再从右到左盘起来，静置15分钟。
7将面团用手掌轻轻按压，然后擀成圆饼。 将面团用手掌轻轻按压，然后擀成圆饼。烧热平底锅，不放油，烙到葱油饼两面金黄即可。