面粉200克水100克酵母1.5克: , 冷水上锅蒸25分钟闷几分: , 分三个卷最佳:
1所有材料入桶揉成团,发酵40分钟,然后再揉几分钟静置一会
2做自己喜欢的各种馅,
3静置好的面团揉匀,揉到光滑分几块
4擀牛舌状,任何形状都行,馅铺上卷起
5二次发酵30分
6夏季就是发酵的好冷水上锅蒸25分钟闷几分
7欧了
8200克面粉分三个卷是最佳的,两头捏紧,非常棒,馅不会跑,放锅里也不挤,
可以任何馅,喜欢什么馅就放什么馅,