黑芝麻沙琪玛

原料

鸡蛋: 1个, 面粉: 估计200克, 水: 适量, 细砂糖: 10克, 奶粉: 20克, 蜂蜜: 适量

步骤

1鸡蛋面粉水适量放盆子里和面,软一点,揉到三光面光手光盆光,醒半个小时

2擀面成薄饼,切成条状

3放油锅里炸,炸好捞出待用,备一个方型模具,还有油纸

4少量水,适量白砂糖,蜂蜜放锅里熬成糖浆,拉丝有粘性就好了,关火

5炸好的面条倒进糖浆里拌匀,再倒入铺了油纸的模具里撒上黑芝麻,在上面压紧

6晾凉脱模

7切块成品


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