豆芽菜: ， 韭菜: ， 木耳: ， 鸡蛋: ， 胡萝卜: ， 耗油: ， 生抽: ， 盐: ， 鸡精: ， 猪肉: ， 葱花，姜:
1豆芽菜去根洗干净焯水沥干，韭菜切段，木耳泡好切丝，胡萝卜切丝，猪肉切丝，鸡蛋打散煎成鸡蛋饼切丝，忘了拍照
2锅内热油，放葱花，姜煸炒出香味，放猪肉翻炒变色
3加入木耳翻炒
4加胡萝卜丝翻炒
5加入豆芽菜，生抽，一点点耗油翻炒
6快出锅时加入韭菜和鸡蛋丝一点盐翻炒至断生即可装盘
7跟春饼绝配