杏鲍菇: 500g， 茶树菇: 100g， 香菇: 100g， 八角: 3朵， 花椒: 适量， 干辣椒: 适量， 非转基因玉米油: 适量， 盐: 适量
1杏鲍菇、茶树菇洗净，撕成细丝，越细越好，耐心点儿～
2香菇洗净，摘下柄。把香菇柄撕成细丝。上面的菌盖，就做个锡纸烤香菇吧，刷点儿油，撒点儿孜然，比烧烤摊儿的健康多了～
3锅里倒油，花椒、八角掰成一瓣一瓣的、干辣椒掰成一段一段的，都放在锅里，这时还没开火，请注意～
4开火的一瞬间，把蘑菇丝也倒进去。加点儿盐，让蘑菇的水分最好都出来～
5油开着熬十分钟左右，看到蘑菇丝变黄了，有点硬了，关火～找个无水无油的干净玻璃瓶，蘑菇和油都倒进去，放凉后常温就可以保存三个月左右，想要时间更长就放冷藏吧～