暖心抹茶拿铁

原料

千岛抹茶粉: 3g, 明治鲜奶: 200ml, 冠生园蜂蜜: 20g, 纯净水: 150ml

步骤

1取千岛抹茶粉3g至抹茶碗中,分批加入纯净水中,使用茶筅将抹茶击打均匀至表面形成细密茶沫。

2取200ml明治鲜奶,加入蜂蜜,并使用蒸汽奶泡机加热牛奶并打发出细密奶泡。

3将打发好的热牛奶缓慢倒入击打好的抹茶中,画出理想的图案。

4一杯抹茶热拿铁就完成了。

5准备原材料

小技巧

1.这里使用抹茶碗和茶筅击打均匀抹茶,如果家中没有,可以先用少量纯净水将抹茶搅拌至糊状,再加入水用蛋抽击打均匀。 2.步骤二中使用了明治的鲜奶,如果条件不允许,使用纯牛奶或者奶粉冲泡的奶制品也是可以的,鲜奶制作的热拿铁会加倍提升抹茶的鲜味哦。 3.步骤二中使用了蜂蜜作为添加甜味的来源,也可以使用白砂糖,冰糖等其他物料,可以根据个人的口味酌情增添或减少糖的使用量。 4.可以根据自己的喜好,往拿铁中添加珍珠,蒟蒻或是煮好的皂角米银耳来增加口感哦。


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