原料

鲈鱼: 1只， 生姜: 若干， 李锦记蒸鱼豉油: 若干， 青菜: 若干， 蒜末: 若干， 番茄: 2只， 鸡蛋: 1只

步骤

1鲈鱼洗净，涂抹橄榄油，加生姜，上锅大火蒸10分钟。出锅后，热少量橄榄油，加入李锦记蒸鱼豉油，沸腾时浇在鱼上，完成。

2冷锅，少量橄榄油，把青菜放入，盖上锅盖，小火8分钟后，加盐，搅拌，出锅。（发现其实任何锅具都可以冷锅冷油，只要盖好盖子就行）

3今天番茄蛋汤故意做了无油的，番茄直接切块水煮，煮开后加入少量黑胡椒粉，5分钟后，加入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液浮起来之后，加盐，加香油出锅。

4晚餐水果少不了啦。芒果去皮切块。

5快速清单的晚餐完成

小技巧

其实只要有锅盖，都可以冷锅冷油的煮菜煮肉的！不一定要买特殊的号称可以冷锅冷油的锅。