蔬菜丸子大集合

原料

葱姜蒜【炝锅用】: 适量, 郫县豆瓣酱: 三勺的量【可以看放水的水位决定】, 各种蔬菜各种丸:

步骤

1放  葱姜蒜  煸炒炝锅。

2把葱姜蒜炒出香味   ……以后转入小火放郫县豆瓣酱炒香。

3加入适量水并烧开。

4把各类蔬菜丸都放进去,我放的有,撒尿牛肉丸,鱼豆腐,开花的那个丸不知道叫什么,还有金针菇,油麦菜,豆芽,放什么无所谓啦……只要喜欢吃的,都可以放进去一起烩。?

5加入酱油【或者生抽】,盐和味精调味。 因为郫县豆瓣酱和丸一类的东西本来就带有咸味一定要适量放,可以尝着放。等所有菜都熟了,关火

小技巧

丸子千万不要煮的时间过长,不然就不好吃了


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