原料

冬瓜，排骨，盐，酱油

步骤

1、冬瓜去皮洗净切块沥水。 2、排骨切块洗净沥水。 3、锅中放水，加点料酒后先煮排骨。 4、至排骨酥软了，再入冬瓜。 5、最后加点盐和酱油，烧开后出锅。