冬瓜熬菜

原料

五花肉: 少许, 冬瓜: , 土豆: 一个, 海带: 200g, 粉条: 少许, 蒜末: 少许, 姜: 少许, 香菜: 少许, 黄豆酱: 少许, 盐: 少许, 糖: 2茶勺, 生抽,酱油: 少许

步骤

1油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒,待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。

2翻炒后加入盐,酱油和2碗水,沫过菜放入海带和粉条。

3中火熬5-10分钟左右粉条变软,土豆变面该大火收汁,出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。

小技巧

粉条要提前用凉水泡软后再放锅里煮。


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