原料

黑巧克力: 110克， 黄油: 80克， 鸡蛋: 2个， 细砂糖: 50克， 香草: 1小勺， 可可粉: 20克， 中筋面粉: 60克， 盐: 适量， 奶酪糊: ， 奶油奶酪: 250克， 糖: 40克， 鸡蛋: 1个， 香草精: 适量， 柠檬汁: 几滴

步骤

1巧克力和黄油切小块加热融化搅拌均匀，加入细砂糖搅拌至室温，加入两个打散的蛋，香草精搅拌均匀，筛入面粉和可可粉，用刮刀搅拌均匀，将其中四分之三倒入磨具，磨平。

2烤箱预热180度

3奶酪软化用打蛋器打匀加入蛋、香草精、柠檬汁，打匀，到在巧克力糊上面一层，抹平。

4将剩下的巧克力糊一勺一勺分开放在芝士糊上，用牙签货竹签插进去划开，画出大理石花纹。

5烤箱烤半个小时 180度

6拿出来以后冰箱冷藏，切成一块一块，开吃。

小技巧

六寸的量。 模具里垫上烘培址。 根据奶酪上色情况调整温度。