原料

泡发好的海参: 4-5只， 芦苇笋: 200克， 辣椒酱: 50克， 洋葱: 四分之一， 老抽: 3-5克， 盐: 3克

步骤

1海参泡发好，切成半厘米宽的条儿。

2锅内放油，中小火炒软洋葱（大葱也可以，家里剩下洋葱就用了）

3倒入海参和撕成细条儿的芦苇笋，加老抽和辣椒酱（我用的是里面带花生等复合料的香辣酱），盐和辣椒酱都根据个人口味放。翻炒三分钟出锅。