大骨冬瓜汤 0

原料

猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

步骤

1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开 2、煮尽血水后捞出 3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。 4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。 5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞就可以装盘了。

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