玫瑰蜜糖

原料

新鲜玫瑰花瓣: 500g, 白砂糖: 500g, 蜂蜜: 适量

步骤

1摘花【图大雾】 取花瓣即可

2清理花瓣,去掉叶子等杂物,如果是早晨摘的花可能还需要晾干露水(勿直晒)

3加入白砂糖,揉至花瓣完全变色 变色情况见下一步 (图中糖在底部较多,不作为放糖量依据,同时砂糖可以多放,由于个人不喜甜且存放时间不太长所以放得较少)

4加糖揉至此图样

5加入蜂蜜,揉至完全融合,色泽光亮

6装瓶密封,冷藏

小技巧

1、手、容器一定保持清洁干燥,全过程避水避油,否则易发霉; 2、揉花比想像中费体力的多,请准备好; 3、产出大约是两个图示小瓶(300g红枣茶瓶);


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