浓缩车达芝士酱: 2汤匙， 鸡蛋: 2， 烟熏肉片: ， 黑胡椒: ， 橄榄油: ， 圣女果: ， 淡奶油:
11 烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底
2圣女果洗净，对半切开,放入烤碗中
3每个碗中加入1汤匙浓缩车达芝士酱，一汤匙淡奶油
4最后小心的打一个鸡蛋在最上面
5烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。水浴法的水要用热水，不可以用冷水
【水浴法：先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要加热的容器里，达到加热的目的，优点是加热均匀。】