气血双补当归黄芪煮蛋

原料

当归: 10克, 黄芪: 30-50克(可以百度下当归和黄芪的比例最好是1:3/5), 鸡蛋: 2个, (可选)红枣: 10克(主要是调味用,同时有一定补血作用), (可选)红糖,枸杞,桂圆: 适量

步骤

1鸡蛋,当归,黄芪加水1000毫升(高压锅因为不失水可以少一些,大概300-400毫升即可)煮开。

2大概三分钟后,鸡蛋煮熟,将鸡蛋取出,凉一下,可以拿冷水冲冲,到手剥鸡蛋不烫手的温度。 去壳,用牙签等戳洞洞,为了让药性更好的渗入鸡蛋。 再把鸡蛋放入药水中继续煮。

3持续煮两小时,高压锅,养生壶,电炖盅等等均可。 鸡蛋会上色,当归黄芪煮透,此时饮汤吃蛋,把药渣丢了。

4红枣,桂圆等可以直接和药材一起煮。 红糖,枸杞可以在后面一点加。

小技巧

例假后连续吃三天,每天两个鸡蛋。 或者每周吃一到两次。 上午吃最好,黄芪容易上火,可以根据体质和食用状态暂停实用。


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