鸡蛋: 2， 香葱: 少许， 面粉: 少许， 火腿肠: 一小块， 盐、味精: 适量
1将火腿肠切成丁，香葱切碎
2鸡蛋打碎搅拌，放入少许面粉，不用太粘稠，把火腿肠香葱放入搅拌，放入适量盐和味精
3将原料搅拌均匀，尤其是面粉加入后要多搅拌一会至颗粒消失，放入油锅中，小火
4上下翻面，颜色金黄即可