玉米面发糕

原料

米粉: 面粉, 250: 500, 酵母4: 糖适量

步骤

1准备1斤的普通面粉。大约半斤的玉米面。还有4克的酵母。以及少量的糖和提升甜味的盐。还有半斤温水

2首先把酵母放到准备好的温水

3然后把面粉玉米粉和糖还有盐混合一起。把已经融化的酵母水倒入面粉等中。搅拌,揉均匀。醒发大约40分钟就可以。把发好的面放入蒸锅。上面放上提前洗干净的葡萄干或者枣都可以。先大火。开锅后用中火就可以。蒸30分钟。关火后,不要开锅盖,为了防止塌陷。3--5分钟在出锅。凉了在切成你需要的造型就可以了!


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