辣味中式炒年糕

原料

年糕: 3根, 金针菇: 150g, 娃娃菜: 5片, 香肠: 150g, 植物油: 适量, 生抽: 少量, 辣椒粉: 适量, 糖: 少量

步骤

1准备材料:年糕切片(厚0.5cm左右)、金针菇去蒂洗净、娃娃菜切丝、香肠切丝,备用。

2锅中加水烧开,将金针菇和年糕分别水涝下沥干,注意年糕涝后需尽快下锅炒。

3热锅加入植物油,将娃娃菜、年糕、金针菇放入,翻炒片刻后加水(适量),加入少许生抽和盐,翻炒几下,再加入香肠,根据自己口味加入适量辣椒粉,继续翻炒,快起锅时加入少许糖。

4一碗热气腾腾的辣味炒年糕就好了!


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