红薯: 1个， 白糖: 适量， 面粉或薯粉: 适量， 芝麻可有可无:
1先将地瓜煮熟（可以另外煮，或者放粥里一起煮比较省事） 接着将地瓜压碎和薯粉和白糖揉到一起，可以适当加一点水
2芝麻撒点在案板上，将搓圆的团压扁，反面也放在芝麻上压一下，就可以将芝麻印在饼上了，也可以不放芝麻，形状可以做成饼状，也可以做成圆形的或椭圆形的
3热油，将饼放在平底锅上煎，中火，不急着翻面，待饼能移动时，就可以翻面了
4翻过来煎另一面
5两面都煎好，就可以出锅了。简单美味的地瓜饼就做好了，看着是不是很美味，赶紧动手做吧！