青菜: ， 米饭: ， 油: ， 鸡肉（可有可无）: ， 香菇丁（可有可无）: ， 调味料:
1最简易的是单纯青菜和米饭做的。
2首先，电饭锅煮好米饭。（冷饭也可以哦）青菜洗净切细碎一些
3热锅，炒青菜，会有蛮多菜汁出来，这时候下米饭，转中火
4随个人喜好加入调料拌匀，盖好盖子闷一会（菜汁不多的话加一点点水）
5听到噼噼啪啪的声音 再开盖拌一下。尝一下味道有点淡的话加一点调味料再
6OK！出锅！！！
原版是我爹教的真的超简单 封面这个我有加一些鸡丁和香菇丁。 鸡丁需要腌一会入味先 做法只要在以上的几步之前先炒好鸡丁香菇丁备用，然后下米饭之前下到锅里就OK！ 超简单哦！！！ PS 不过有腊肉应该就更正宗了吧这个菜饭