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原料
筒子骨: 一根, 土豆: 两个(女士拳头大), 干豌豆: 一饭碗, 青菜叶: 一小把, 熟米饭: 三饭碗, 葱花: 适量, 姜末: 适量
步骤
1干豌豆冷水温水泡都可以,泡上一上午、一下午或者一隔夜都行,泡出新鲜豌豆的即视感就很好了,泡得时间不要超过12个小时。
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2筒子骨、土豆滚刀块处理后和豌豆一起下入电饭煲,注入电饭煲上限水量,按下炖骨键。等待⌛️
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3汤煲好后,另起热锅,入少量冷油后可放姜末煸香,就加入汤里的固体物翻炒两周半就把汤倒入锅中,拌匀,入米饭拌匀煮沸,入青菜碎拌匀,全锅调味,煮沸即可。
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4装碗,撒上葱花。
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小技巧
葱花,姜末请按喜好取舍。 我这是懒人一锅极速版。 祝愿所有的孩子吃饭香香 !身体棒棒!