排骨: 一根， 油豆角: 一斤， 韩国辣酱: 3勺， 姜片: 2~3片， 料酒: 2勺， 盐: 适量， 玉米油: 适量
1排骨放进烧开水的锅里汆烫过，去掉血水和浮沫备用
2油豆角洗干净去掉筋，切对半备用
3锅烧热后倒上少许玉米油，姜片放进后把排骨放锅里用中小火将两面煎黄
4加入少许清水略煮一下
5用温水兑开韩国辣酱，倒进锅里，水应盖过排骨。然后倒上少量料酒，煮约10分钟
6加入油豆角同煮30分钟左右汤汁变浓即可加盐调味