事先炖好的牛肉: ， 面: ， 洋葱: ， 韭菜: ， 生抽: ， 熟油辣子: ， 花椒油: ， 香油: ， 糖: ， 盐: ， 味精:
1洋葱切条，热油爆香
2加入牛肉块一起翻炒
3加入清水，没过牛肉，大火煮开
4加入生抽，熟油辣子，一小勺糖，该小火慢炖大概5分钟
5加入少许盐，香油，花椒油，关火（味道稍重一点，因为要拌着面吃）
6煮面
7韭菜切小段，放在煮好的面上
8把热牛肉汤浇在面上，即可