原料

排骨: 500克， 米: 2.5杯， 豆豉: 1勺， 蚝油1勺 生抽3勺 老抽1勺 糖1小勺 淀粉1勺 姜丝适量 蒜蓉适量 盐1小勺 芹菜2根:

步骤

1排骨洗干净，浸泡两小时，中途换水。(排骨选前排哦，更好吃)

2沥干，加调料拌匀，淋两勺油拌好腌制一小时。

3洗好的米，倒入电饭煲，加3杯水。

4把腌制好的排骨铺在上面。(当然也可以根据自己喜好加红萝卜、白萝卜、土豆、豆角、香菇之类的配菜)

5选择“柴火饭”功能，启动电饭煲。(也可根据自己喜好选择“煲仔饭”功能)

6程序结束后，焖10分钟，再加入芹菜碎拌匀即可。