鸡蛋: 7个， 胡萝卜: 半根， 黄瓜小半根: 土豆丝一个， 老干妈一点点: ， 盐: 适量
1鸡蛋放碗里打成丝一样，就可以下锅了，锅洗干净，加热，用筷子夹一点点油，看到锅了光滑的时候，用大汤勺打好的鸡蛋放锅里，小火，转动，看到鸡蛋熟了，就可以把锅拿开，冷却一下，双手拿起鸡蛋卷
2事先炒好的
3卷的时候尾部用蛋清粘住
4卷的时候卷紧
5卷的时候不能用力，要不然蛋卷烂了
土豆丝黄瓜红萝卜锅里开水烫下，在跟炒菜一样，调好味道