龙虾: 1只450-500g， 姜: 适量， 花椒: 适量， 芝士: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 蒜: 两瓣， 黄油: 两粒
1第一步…爆菊( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )作孽啊
2姜切片，加几粒花椒。水要没过整只龙虾，煮十分钟左右~红了就差不多了。
3捞出龙虾，放冷水里冷却下。
4剥肉——钳子扭掉，用刀把敲碎剥出肉 用剪刀把虾背从中间剪开（纵向）剥出肉。
5虾肉切小段，不要切太碎哦
6黄油入锅融化，加大蒜，煸炒出香味。 加入刚收拾出来的虾肉略翻炒几下。 加少许盐。
7盛入盘中——把虾肉摆到虾壳里（不包括虾头和钳子）多余的肉放在两半虾壳中间（觉得怎么好看怎么摆吧） 注:虾头和钳子不要放！因为等下撒完芝士碎要微波炉加热的…
8撒上芝士碎
9微波炉叮5-7分钟 建议:分三次叮，每次叮1-2分钟。因为…说实话，我有点害怕用微波炉叮带壳的海鲜…我害怕会炸…虽然不知道会不会…
10撒上黑胡椒~喜欢的话滴几滴柠檬汁~完成啦~可以吃啦~~