周末到市场买菜，在牛肉档看到牛尾，想起N多年没做过罗宋汤鸟，立马买了一条。随手买了点配料，对上一次做罗宋汤放了些啥印象已经开始模糊鸟，凭著仅存的记忆估摸著买了些材料，熬汤嘛，只有搭配得当就可以鸟，并没有严格的规定必须要下啥啥啥滴，根据自己的喜好和具体情况变通好鸟。经过一轮的洗切，熬煮，一锅香喷喷的随意版罗宋汤终于出炉鸟。喝毕，家属评价道：味道粉好还可以当饭吃，省事。酸酸甜甜的罗宋汤，美味又营养，推荐给大家！
1、罗宋汤其实就是杂菜牛尾汤，主要材料包含牛尾，为了令汤味更鲜，偶加了点牛腱肉。 2、杂菜主要包括胡萝卜、西红柿、土豆、西芹等等，俺家做罗宋汤喜欢加点马蹄，这样可以令汤的味道更鲜甜。 3、当然，还要加几颗胡椒，十粒八粒就够鸟。 4、牛尾、牛肉要先飞水，接着加1500毫升水慢火熬2个小时，然后加进杂菜和砸碎的胡椒再熬40分钟，最后加半个柠檬的汁、放盐调味即可。