原料

鸡蛋: 3个， 牛奶: 250克， 低粉: 50克， 糖粉: 25克， 玉米淀粉: 30克， 无盐黄油: 10克， 夹心: ， 淡奶油: 400克， 糖粉: 20克， 芒果适量:

步骤

1黄油隔水加热

2加牛奶，玉米淀粉+糖粉+低粉一起过筛加入牛奶中，手动打蛋器搅匀

3取蛋盆，打入鸡蛋，把鸡蛋打散

4将面糊加入蛋液中，搅匀，过筛

5取出黄油，加入一大勺面糊至黄油中，使其乳化，加入面糊中，搅匀，静止至无大泡泡10到30分钟

626cm10张左右 中小火煎饼 均匀起泡泡就好了 取出晾凉（冷藏30分钟）备用 一张张撕开

7做好千层斌和班戟 冷藏30后食用

小技巧

本方子是tinrry老师的方子 只是保存在这里以便使用