丝瓜: 400克， 大蒜: 2瓣， 生姜: 少许， 生抽: 少许， 食盐: 少许， 食用油: 少许
1将丝瓜去皮，切成薄片，大蒜和生姜切碎备用；
2凉锅热油，放入大蒜炒片刻，然后倒入丝瓜，翻炒；
3直到丝瓜变软，炒到八成熟的样子，加入生姜，继续翻炒1分钟；
4加入适量水（如果喜欢喝丝瓜汤，可以多加点水），继续煮约3分钟；
5淋上生抽，起锅装盘，营养美味的丝瓜就做好了。
丝瓜本身就是很鲜，不需要再放鸡精或味精；