红枣燕麦蛋糕?零失败率版~

原料

鸡蛋: 2个, 色拉油: 14g, 炼乳(巧克力口味)?: 20g, 低筋面粉: 36g, 白砂糖(加入蛋黄中)?: 14g, 白砂糖(加入蛋白中)?: 20g, 柠檬汁?: 5~6滴

步骤

1食材准备好~✨✨

2蛋清蛋黄分离在两个碗中待用。 蛋黄中加入白砂糖、色拉油、?炼乳(呈色好看)搅拌均匀。 蛋黄中加入过筛的低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。

3蛋清中加入柠檬汁?可以去除蛋腥味。 白砂糖分三次加入。打发出白色泡沫一次,出现纹路一次,可以挑出一次。稍微稀释一点口味会有些不一样。?

4讲打发好的蛋清倒入蛋黄液(呈现巧克力黑色)中搅拌均匀。? 在如今的全蛋液中加入事先准备好的燕麦和红枣(切好的小红枣块),继续搅拌均匀。 将搅拌好的液体倒入模具中?轻振出泡沫? 图片无关啦~~

5烤箱预热后,将模具放进去烤25分钟左右,突起裂开就是熟啦~?那就吃吧~

小技巧

十分简单吧~??


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