蜜汁烤鸡腿

原料

鸡腿: 3, 土豆: 1, 小番茄: 若干, 洋葱: 半个, 蘑菇: 若干, 老抽: 1勺, 生抽: 1勺, 耗油: 1勺, 蜂蜜: 1勺, 橄榄油: 1勺, 大蒜: 4瓣

步骤

1将所有配料切块,备用

2小番茄洗净,厨房用纸吸干水分,撒盐、罗勒碎,橄榄油腌制

3鸡腿洗净厨房纸巾吸干水分,放入保鲜袋,加入所有腌料,放入冰箱腌制一晚 将蔬菜放入烤盘,鸡腿放在蔬菜上入烤箱

4烤箱180度25分钟,最后10分钟可以反面烤 烤箱功率不同,烤制时间会有差异,需要不定时关注,这次我就是在忙其它事情导致表皮焦了

小技巧

为了让鸡腿入味可以在鸡腿划开,并在表面用叉,叉几下 小番茄我是借鉴了橄榄油浸番茄的方式制作的,这样有别样的风味


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