蛋黄: 1只， 白砂糖（加蛋黄）: 40g， 淡奶油: 120ml， 马斯卡彭芝士: 250g
1蛋黄+白砂糖在锅内隔水加热，不断搅拌不能煮沸，白砂糖完全融化，蛋黄发白即可
2淡奶油打发至7成，不要太硬即可
3芝士搅打均匀细腻，然后和1、2混合，搅拌均匀。大功告成，装杯即可。冷藏4-5h,开吃前撒上可可粉就好了。
做法就是按照君之的软身版提拉米苏，然后白砂糖减为40g.这样口感清新而不腻。今天做了抹茶味的手指饼干（ladyfinger），将清新优雅进行到底！